2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Tehnologia de a face iaurt presupune utilizarea unor componente speciale care conțin anumite grupe de bacterii. Astfel de ingrediente se numesc culturi starter și datorită lor acest produs primește acele proprietăți benefice pentru care este apreciat. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că unii producători produc produse din lapte fermentat cu încălcarea tehnologiei. Acesta este motivul pentru care aluatul „Evitalia” a devenit recent atât de popular, despre care recenziile consumatorilor confirmă calitatea sa excelentă.
Acest tip de produs arată ca o pulbere cu aspect gri care conține culturi de anumite tipuri de bacterii. Trebuie adăugat în lapte pentru îngroșare și fermentare. În același timp, starterul „Evitalia”, prepararea iaurtului din care este descrisă în detaliu pe ambalaj, necesită respectarea anumitor reguli și condiții de temperatură.
Selecție de lapte
În primul rând, trebuie menționat că componenta principală din iaurt este laptele, așa că alegerea acestuia trebuie abordată cu mare responsabilitate, astfel încâtdrojdia „Evitalia” a funcționat bine. Recenziile utilizatorilor și diagramele de flux spun că cel mai bine este să alegeți lapte cu un conținut ridicat de grăsimi, deoarece pe această bază are loc o îngroșare de în altă calitate a iaurtului.
Pregătire
În primul rând, fierbeți laptele. Acest lucru se face pentru a ucide bacteriile patogene și microorganismele nedorite din el. Dacă se folosește un produs pasteurizat, este posibil ca acest tratament să nu fie aplicat.
Adăugarea starterului și a fermentației
După ce laptele s-a răcit la o temperatură de 40 de grade, i se adaugă starterul „Evitalia”. Recenziile utilizatorilor recomandă să amestecați totul bine, să lăsați băutura să se infuzeze timp de 15 minute și abia apoi să o turnați în recipiente.
Ambalare și îmbătrânire
După ce starterul este bine dizolvat în lapte, acesta trebuie turnat în borcane mici și pus la foc. Starterul de iaurt Evitalia se manifestă cel mai bine atunci când se utilizează dispozitive speciale. Prin urmare, pentru a pregăti această băutură sănătoasă, cel mai bine este să folosiți un slow cooker sau un aparat de iaurt. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci laptele trebuie pus într-un loc în care temperatura să fie menținută constant în intervalul de la 35 la 50 de grade.
Amestecul ar trebui să stea în această formă timp de aproximativ opt ore, astfel încât starterul „Evitalia” (reviziunile experților sfătuiesc să mărească timpulfermentare în lipsa unui echipament special) a finalizat întregul ciclu de preparare a băuturilor.
Depozitare
După ce timpul necesar a trecut, pune iaurtul la frigider. În acest caz, se poate adăuga dulceață, dulceață sau sirop imediat înainte de utilizare. Astfel, termenul de valabilitate va crește semnificativ, iar proprietățile benefice ale bacteriilor vor rămâne aceleași ca imediat după preparare. Trebuie amintit că termenul de valabilitate standard al iaurtului în frigider este de 5 zile. După aceea, nu este recomandat să consumați acest produs.
Recomandat:
Golden Cockerel Nuggets: recenzii ale consumatorilor
Din anumite motive, gospodinele nu reușesc întotdeauna să găsească timp să gătească cina. În astfel de situații, diverse produse semifabricate vin în ajutor. În același timp, multor oameni le place să servească nuggets de cocoș de aur cu o salată sau cu orice garnitură, recenzii despre care vom lua în considerare în articolul nostru. De ce mulți consumatori fac o alegere în favoarea acestui producător? Să ne uităm la această problemă mai detaliat
Cârnați „Cherkizovskaya”: recenzii ale consumatorilor
Este imposibil să ne imaginăm masa noastră fără cârnați. Folosim adesea acest produs la micul dejun și îl folosim și pentru a face sandvișuri, gustări și pentru alte feluri de mâncare. În acest articol, vom afla mai detaliat despre ce este cârnatul Cherkizovskaya, care poate fi găsit pe rafturile multor magazine alimentare. Ce spun recenziile consumatorilor despre acest produs?
Smântână „Piskarevskaya”: descriere, conținut de calorii și recenzii ale consumatorilor
Smântâna „Piskarevskaya” a fost produsă de SRL „Piskarevsky Dairy Plant” de mulți ani. Aceste produse sunt la mare căutare în rândul cumpărătorilor datorită prețului lor accesibil, calității în alte și compoziției naturale. Pe baza acestor studii, smântâna a fost numită sigură, nu include conservanți și grăsimi vegetale
„Nescafe Gold”: recenzii ale consumatorilor
Pentru mulți oameni, o ceașcă de cafea dimineața este un fel de ritual. Vă ajută să vă adaptați la starea de spirit de lucru, să vă înveselesc și să vă păstrați o dispoziție bună. În prezent, nu există lipsă în alegerea cafelei și fiecare poate găsi ceva pentru ei înșiși în acest soi. Unele branduri s-au răspândit și au câștigat popularitate printre cei cărora le place să bea o ceașcă sau două din această băutură caldă, care are propria sa magie feeric
Vodka „Marusya”: recenzii și recomandări ale consumatorilor
O gamă largă de băuturi alcoolice este oferită în atenția iubitorilor de alcool tare. Pentru cei care preferă să bea bitter, le putem recomanda vodca Marusya. Recenziile consumatorilor despre acest produs sunt extrem de pozitive. Puteți afla mai multe despre acest brand din articol
