Cafenea „Cheburechnaya” pe Kitay-gorod: descriere, meniu, recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Această unitate este situată chiar în centrul Moscovei, la câțiva pași de Kremlin și alte locuri interesante. „Cheburechnaya” de pe Kitay-Gorod a fost inclusă de mult timp pe lista atracțiilor capitalei ruse. Mulți iubitori de mâncare tradițională „sovietică” știu că aici se modelează și se prăjesc chebureks „adevărați” la comandă.

Conform recenziilor, această cafenea face cele mai delicioase chebureks din Moscova. Mai mult, sunt făcute cu diferite umpluturi - cu miel, porc, vită, brânză etc. Potrivit experților, cei care sunt interesați de unde puteți mânca mâncare caldă la buget redus în centrul Moscovei ar trebui să meargă la cafeneaua Cheburechnaya pe Kitay-gorod.

Introducere

Bunul vechi „Cheburechnaya” de pe Kitay-gorod este deosebit de atractiv pentru cei cărora le place să se simtă nostalgici pentru vremurile sovietice. În această unitate, într-un mediu familiar multora încă din copilărie, puteți mânca ceva foarte gustos și completieftin și venind aici atât dimineața devreme, cât și seara târziu. Adresa „Cheburechnaya” de pe Kitay-gorod: Moscova, fundătură Solyansky, 1/4, clădirea 1.

Cafeneaua este mereu plină de vizitatori. Locuitorii capitalei știu că aici puteți cumpăra cele mai proaspete și delicioase cheburek cu carne, precum și alte umpluturi la un preț foarte atractiv.

Informații utile despre instituție

Acest cel mai faimos restaurant cheburek din Moscova aparține tipului „fast-food” și oferă oaspeților preparate din bucătăria tradițională rusă și tătară. Program de lucru:

• De luni până miercuri și duminică: 06:00 - 01:00;
• Joi: 06:00 - 02:00;
• vineri-sâmbătă: de la 06:00 la 05:00.

Suma medie a cecului: până la 150 de ruble. Wi-Fi este disponibil pentru oaspeți. Nu există parcare. Nu există reduceri la meniu. Servicii precum mic dejun, prânz de afaceri, banchete, catering, livrare nu sunt oferite.

Despre clientelă

Cei mai mulți vizitatori vin la această cafenea doar pentru aceiași - sovietici - chebureks. Se servesc aici pe farfurii de hartie. Locurile pentru oaspeți sunt oferite exclusiv în picioare. Băuturile alcoolice tari sunt incluse în meniul Cheburechnaya de la Kitay-Gorod. Practic, după cum spun oaspeții, ei vin aici doar pentru a bea o băutură și o înghițitură ușoară și cel mai adesea pentru a se îmbăta. De fapt, contingentul instituției, conform recenziilor, este în mare parte destul de decent și foarte prietenos, dar totuși foarte pestriț. Publicul care vine aici este foarte diferit, notează autorii recenziilor - de la personalități dubioasebărbați de vârstă mijlocie bine îmbrăcați, cu aspect fără adăpost și destul de urât mirositor. Din anumite motive, puteți vedea adesea polițiști aici. Mulți vizitatori iau prăjiturile achiziționate cu ei.

Interior

Acest cheburek mic, curat și confortabil seamănă foarte mult cu un magazin alimentar, în interiorul căruia există mese pentru o gustare (nu sunt prevăzute locuri). În interiorul cafenelei există o distribuție: în spatele tejghelei, o femeie drăguță și curbă dă comanda și preia plata.

Vizitatorii numesc interiorul instituției foarte plăcut - de tavan atârnă un candelabru original, fotografii alb-negru cu vederi ale Moscovei vechi sunt atârnate pe pereți. Mesele în alte rotunde din hol sunt acoperite cu fețe de masă albe. Nu există scaune. Mirosul apetisant de chebureks proaspăt este în aer. Unii oaspeți din recenziile lor notează că Cheburechnaya în fundătura Solyansky este saturată de spiritul de la mijlocul anilor 80 ai secolului trecut. Această cafenea veche, situată chiar în centrul Moscovei, lângă stația de metrou Kitai-Gorod, are o atmosferă aparte, care este apreciată de oaspeții cărora le place să se răsfețe cu amintiri. Mulți recenzenți recunosc că pur și simplu adoră astfel de locuri - cu mâncare bună și fără pretenții inutile.

Meniu

În această cafenea se pot cumpăra prăjituri „fierbinți – fierbinți” – cu porc, vită, pui, cartofi, brânză și ciuperci. Pe lângă chebureks, puteți mânca și pui la grătar. Tot aici pot, spun autorii recenziilor, potrivitla ordinul oaspetelui să gătească găluște destul de gustoase. În meniu, vizavi de pozițiile principale, este indicată valoarea nutritivă a mâncărurilor în calorii - nu este cazul altor cheburek-uri ale capitalei. Pe lângă bere și băuturi răcoritoare, cafeneaua servește coniac și vodcă.

Preț

Costul meselor:

• chebureks – de la 40 de ruble;
• pui la grătar – de la 120 de ruble;
• pâine uzbecă – 20 de ruble;
• samsa – 60 de ruble.

Costul băuturilor:

• apă, ceai, cafea, suc - de la 15 ruble;
• un pahar de bere - de la 45 de ruble;
• porție de vodcă, coniac – de la 50 de ruble

Experiențe pentru oaspeți

Chebureks într-o cafenea din Kitai-Gorod sunt gătite destul de gustoase, dar unii recenzenți notează că sunt practic fără bulion, și anume, prezența bulionului în interior, în opinia lor, distinge chebureks „potriviți” de „ greșite”. Potrivit altor clienți ai Cheburechnaya, produsele cu același nume coapte de meșteri locali și vândute „fierbinte” se dovedesc a fi surprinzător de gustoase și suculente, cu multă carne. Cu stomacul după mâncarea unui fel de mâncare, de obicei nu apare nicio urgență, nu există nici un sentiment de greutate, nici alte probleme. Unii vizitatori iau cu ei 5-7 piese.

Prețul cheburek-ului de aici, împărtășește vizitatorii, este de 2-3 ori mai mare decât în corturile cu shawarma. Dar merită, spun clienții recunoscători:

• În primul rând, prăjiturile de aici sunt extrem de gustoase. Sunt făcute din cea mai proaspătă carne.la client. Înălțimea calităților gustative ale acestui produs de patiserie, conform autorilor recenziilor, este evidențiată de faptul că, pe toată durata existenței sale, nimeni nu a vorbit încă negativ despre produsele sale de patiserie.
• În al doilea rând, mesele sunt curățate și spălate în mod constant, personalul monitorizează în mod deosebit curățenia camerei.
• În al treilea rând, unitatea are o toaletă curată și utilă (de ceva timp, utilizatorii au observat o presiune slabă a apei la robinet).
• În al patrulea rând, unitatea are o atmosferă caldă constant plăcută. Personalul de aici este întotdeauna politicos și ospitalier, iar patronii sunt în general prietenoși.

Oaspeții notează că această cafenea este destinată adevăraților „brutali”: locuri în picioare la mese, bărbați care beau bere sau vodcă, farfurii de hârtie etc. - aici se păstrează o atmosferă tipic „sovietică”. Autorii recenziilor recomandă acest loc tuturor celor care doresc să mănânce cheburek cu adevărat gustoase, precum și celor care doresc să se cufunde în atmosfera istorică a „scoop”.