Dietă pentru infecția cu rotavirus la adulți: probă de meniu și rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-18 01:21

Infecția cu rotavirus sau gripa intestinală este o boală infecțioasă care afectează tractul gastrointestinal. Copiii sunt cei mai sensibili la această boală. Simptomele lor sunt mult mai pronunțate: diaree, vărsături, crampe abdominale, febră. În unele cazuri, pot apărea tuse și dureri în gât.

Infecția cu rotavirus se transmite prin picături în aer. De regulă, adulții se infectează cel mai adesea de la copiii lor bolnavi. Cu toate acestea, la părinții infectați, patologia infecțioasă decurge mult mai calm și seamănă mai mult cu o otrăvire ușoară. Deoarece medicamentele pentru tratamentul acestei boli nu au fost încă inventate, principala metodă terapeutică rămâne compilarea și aplicarea unei diete speciale. O dietă pentru infecția cu rotavirus la adulți ajută la eliminarea simptomelor neplăcute, reduce probabilitatea de deshidratare și duce la o recuperare completă.

Cear trebui făcut dacă se suspectează infecția cu rotavirus?

Este important ca în aceeași zi în care a început starea de rău, să consulți un medic și să faci analizele necesare pentru a te asigura că este cu adevărat o gripă intestinală, și nu o altă boală, mai gravă. De asemenea, dieta trebuie începută imediat. Desigur, atunci când o persoană are vărsături și diaree, este puțin interesată de mâncare și nu este recomandat să mănânce într-o astfel de perioadă pentru a evita agravarea stării. Dar există o serie de sfaturi - acestea sunt măsuri de urgență care vor ajuta la ameliorarea stării în viitor. Când starea de sănătate se stabilizează, ar trebui să respectați meniul selectat, adică dieta. Pentru infecția cu rotavirus la adulți, se recomandă prima dată:

• Bea mai multe lichide. Diareea și vărsăturile pot duce la deshidratare, ceea ce va agrava situația. Pentru a evita acest fenomen, se recomandă să beți mai multă apă plată sau compoturi de casă neîndulcite.
• Dacă diareea și vărsăturile sunt severe și apar frecvent, ar trebui luate măsuri mai serioase pentru a restabili echilibrul electroliți-sare. În acest caz, medicii recomandă consumul de medicamente destinate rehidratării, de exemplu Regidron. Va ajuta la restabilirea echilibrului electroliți-sare din organism și va preveni deshidratarea.
• Refuzați alcoolul dulce, picant, sărat, gras, carbogazos. Nu mâncați alimente uscate. Trebuie să mănânci mâncăruri lichide, de exemplu, supa de pui cu legume este bună. Mănâncă des mese mici.

Caracteristici ale dietei cugripă intestinală

Deoarece tabloul clinic poate fi estompat la adulți, în consecință, apetitul de la aceste simptome nu se va agrava, dar este totuși important să excludem supraalimentarea, deoarece nu va face decât să agraveze situația. Când nu există dorința de a mânca, nu ar trebui să chinuiți corpul. Puteți bea bulion și apă plată. Din nou, este important să nu uităm de porțiile mici, pentru a nu provoca vărsături. Mâncărurile trebuie gătite la abur, coapte sau fierte. Piureul din mere sau dovlecei, roșii și așa mai departe este cel mai potrivit. Cel mai important este să acordați atenție nutriției și regimului de băut în prima zi, deoarece în această perioadă starea corpului este deosebit de deprimată.

Reguli și obiective importante ale dietei

Este foarte important să nu renunți complet la mâncare. Dietoterapia este singurul „leac” pentru această boală. Este strict interzis să consumi alimente crude, chiar și fructe și legume. Toate ar trebui să fie supuse unui tratament termic și, de asemenea, să nu fie nici calde, nici reci, ci calde, confortabile pentru temperatura tractului gastrointestinal.

Scopul dietei cu rotavirus pentru adulți este de a ajuta sistemul imunitar să lupte împotriva bolii. Între timp, este important să înțelegem că organismul cu această boală nu are puterea de a digera complet alimentele. Prin urmare, trebuie să fie ușor de digerat. De asemenea, alimentele ar trebui să aibă proprietăți medicinale. De exemplu, unele cereale au proprietăți astringente și de legare. Produsele lactate fermentate conțin lactobacili care sunt buni pentru intestine, care stimulează creșterea microflorei benefice. Și compoturiși ceaiurile din plante nu numai că hidratează organismul, ci îl oferă și elemente utile.

Ce pot mânca cu o infecție cu rotavirus?

S-au învățat regulile de bază ale mesei de tratament. Acum este important să aflați ce puteți mânca cu o infecție cu rotavirus pentru un adult:

• Bouloane. Legumă slabă, precum și carne secundară.
• Supe. Este permis să adăugați o cantitate mică de carne și pește din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, precum și câteva legume, inclusiv cartofi și cereale.
• Carnuri, legume, fructe cu conținut scăzut de grăsimi. Aburit sau fiert, puteți coace în cuptor.
• Terci slimy. Orez, gris, fulgi de ovaz, hrisca, porumb. Acestea trebuie fierte exclusiv în apă, cu o cantitate minimă de sare și fără ulei. Apropo, care este diferența dintre orezul aburit și orezul obișnuit și care este mai bine să alegeți va fi scris mai jos.
• Băuturi. Ceaiul verde și din plante, decocturile, compoturile sunt permise. Nu se recomandă adăugarea de zahăr.
• Cotlet și chiftele. Ne pregătim pentru un cuplu.
• Produse lactate. Kefirul va fi foarte util.
• Pâine.
• Paste.
• omletă cu abur.

Ce alimente este recomandat să evitați?

Mesele pentru rotavirusul adulților nu ar trebui să includă:

• Soiuri grase de pește și carne, precum și bulion pe bază de acestea.
• Lactate.
• Orice dulciuri, inclusiv produse de cofetarie.
• Mâncăruri fast-food.
• Negrupâine.
• Marinade, muraturi.
• Produse afumate.
• Mirodenii.
• Băuturi alcoolice și carbogazoase.
• Cafea și cacao.

Supă în dietă pentru infecția cu rotavirus

Buillonele sunt cele mai bune pentru gripa intestinală. Le puteți bea cu o felie de pâine albă sau gri, sau puteți adăuga alte ingrediente. O opțiune grozavă este supa de pui cu legume. Bulionul pentru el poate fi gătit din bucăți mici de carne, de preferință piept, care are cea mai puțină grăsime. Adăugați câțiva cartofi, precum și morcovi, ardei gras și alte legume. Fierbeți până când sunt gătite și puteți mânca.

Al doilea fel de mâncare pentru a hrăni pacientul

Pentru micul dejun, puteți găti terci din lista de mai sus. Separat, care este diferența: orez aburit și orez obișnuit? Acest lucru nu va afecta calitatea vasului finit (în ceea ce privește efectul său asupra organismului). Dar pe durata activităților pregătitoare - da. Dacă orezul obișnuit trebuie să fie mai întâi înmuiat în apă pentru a îndepărta amidonul și pentru a preveni lipirea boabelor între ele, atunci când cumpărați orez aburit, puteți începe să gătiți imediat.

Din carne cel mai bine este să alegeți pui, iepure, curcan, vițel. Puteți să o fierbeți și să o coaceți, precum și să faceți cotlet tocate la abur. Astfel carnea va fi mai bine absorbita. Din pește, este recomandat să cumpărați un talisman și merluciu, deoarece sunt mai puțin grasi.

Ouăle se consumă fierte sau se gătesc omletele la abur. Dovlecelul, morcovii, broccoli și conopida pot fi fierte, piure sau transformate într-un sos de legume cu carne. Importantrețineți că cantitatea de cartofi consumați trebuie redusă la minimum.

Apropo, ar trebui să reținem și norma de sare pe zi. Nu este de dorit să-l adăugați la feluri de mâncare, dar dacă produsele par complet lipsite de gust, atunci puteți adăuga, dar destul de puțin, literalmente atât cât încape pe vârful unui cuțit, nu mai mult.

Rețete delicioase:

Pipt de pui cu legume. Tăiați un morcov mare, un cartof și câteva roșii în bucăți mici. Acoperiți o foaie de copt cu folie, puneți peste ea legume și file de pui (întregi sau în felii). Acoperiți cu un alt strat de folie. Dați la cuptorul preîncălzit la 220°C pentru aproximativ 20-25 de minute până când vasul este gata

Tocană de legume. Fierbeți conopida timp de 7 minute. Vinete, 3 rosii si 2 morcovi mici taiati cubulete. Se fierbe fasolea separat (10 minute). Puneți toate legumele într-o tigaie, adăugați apă și fierbeți puțin până devin moi

Ardei umpluți. Tăiați vârful mai multor ardei grasi mari. Pune un amestec de legume tocate mărunt în „coșurile” rezultate: dovlecei, vinete și morcovi. Puneți ardeii într-un cazan dublu și gătiți timp de jumătate de oră

Poți găti în continuare terci de orez delicios pe apă. Pentru a face acest lucru, luați cantitatea de ingrediente într-un raport de 1: 2. Adică o porție de orez și două apă. Se fierbe cam 20 de minute. La final se poate adauga destul de putin zahar sau sare, insa uleiul trebuie abandonat complet. Pentru a diversifica cumva gustul unui fel de mâncare simplu, este recomandat să îl consumați cu legume la abur și carne fiartă.

Gustări,recomandat unui pacient cu gripă intestinală

Când vrei să iei o gustare cu ceva ușor, dar deja este imposibil să te uiți la chefir, poți găti un tratament hrănitor sănătos, care să-ți potolească foamea și să sature organismul cu substanțele necesare pentru buna funcționare a acestuia.. Preparatul este destul de ușor de preparat. Vorbim despre piure de mere și morcovi. Legumele trebuie fierte până se înmoaie, iar fructele trebuie coapte la cuptor. Apoi macinați-le într-un blender pentru a face un piure. Puțină miere și scorțișoară pot fi adăugate preparatului finit pentru a-i spori gustul.

Băuturi pentru infecția cu rotavirus

Pe lângă apa plată, puteți bea și ceai verde și negru slab, infuzii de plante, diverse băuturi din fructe, compoturi și decocturi. Măceșul are un efect bun asupra tractului gastrointestinal. Prin urmare, în timpul zilei, puteți bea un decoct din aceste fructe de pădure în porții mici. Jeleul de fructe de pădure va fi de asemenea util. Îl poți găti cu coacăze negre. Atât fructele de pădure proaspete, cât și cele congelate sunt potrivite pentru aceasta. Clătiți coacăzele și puneți-le într-o cratiță, apoi turnați apă. Cand fierbe compotul se stinge, se strecoara pentru a scoate prajitura. Este important, chiar dacă este fierbinte, adăugați amidon. Il poti indulci si cu putin zahar. Amestecați jeleul, puneți-l din nou pe foc și așteptați să se îngroașe. Apoi lăsați-l să se răcească - și puteți bea.

Meniu compilat corespunzător pentru infecția cu rotavirus la adulți - ce este?

Alege nutriția nu este doar un setproduse eligibile. De asemenea, ar trebui să fiți atenți la ce, cât și când să mâncați. De exemplu, în primele zile, când organismul este foarte slăbit, iar digestia alimentelor nu poate fi realizată pe deplin, ar trebui preferate doar bulionul și supele ușoare. Deoarece etapa acută durează aproximativ 5 zile, în acest moment, trebuie să introduceți feluri de mâncare „noi” treptat. În a doua zi, puteți da terci. Pe al treilea - pentru a introduce carne și mai multe legume. După aceasta, puteți încerca ouăle. În același timp, este important să monitorizați reacția organismului la fiecare fel de mâncare introdus și, dacă apare o reacție nedorită, reveniți din nou la bulion.

Mâncarea ar trebui să fie fracționată. Trebuie să mănânci de 5-6 ori pe zi, dar în porții mici. Acest lucru va ajuta organismul să digere alimentele.

Exemplu de meniu

	Mic dejun	Gustare	Prânz	Gustare	Cina
Prima zi	Terci de gris pe apă, un pahar de ceai slab neîndulcit.	Sufleu cu abur de brânză de vaci (0 %).	Culion de pui cu conținut scăzut de grăsimi, chiftele de vițel la abur, jeleu de coacăze.	Biscuiți dintr-o pâine albă și un pahar de bulion de măceșe.	Pește slab aburit și ceai neîndulcit. Înainte de a merge la culcare - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
A doua zi	Făină de ovăz cu apă, ceai fără zahăr.	Piure de morcovi și mere.	Culion de vită, carne de pui la abur tocată în blender, bulion de afine.	Cacao pe apă cu biscuiți uscați.	Prăjituri de pește la abur, ceai. Înainte de a merge la culcare - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
A treia zi	Trici de orez cu apă, sos de mere, ceai neîndulcit.	Culion de fructe de pădure cu crutoane de pâine albă.	Supă de orez cu bulion de carne, găluște de pui la abur, jeleu de afine.	Decoct de coajă de mere, biscuiți uscați.	Budincă la abur din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cacao pe apă. Înainte de a merge la culcare - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Cât timp trebuie urmată o dietă cu rotavirus la adulți?

Boala durează cel puțin 2 săptămâni, așadar, chiar dacă simptomele au dispărut și starea de sănătate s-a îmbunătățit cu 2-3 zile, asta nu înseamnă că poți reveni imediat la hrana obișnuită. Pentru toate cele 14 zile, trebuie să urmați o dietă pentru a permite organismului să se recupereze. Și acest timp ar trebui să fie dedicat introducerii treptate a alimentelor interzise anterior în dietă. Apropo, acest lucru este valabil și pentru norma de sare pe zi, precum și pentru zahăr, unt și ulei vegetal, miere, condimente și așa mai departe.

Boala se caracterizează prin afectarea mucoasei intestinale. Acest lucru duce la indigestie și la distrugerea microflorei benefice. Pentru a permite celulelor epiteliale și microorganismelor benefice să se recupereze, trebuie să mănânciscutind mancarea timp de cel putin doua saptamani. În caz contrar, puteți agrava semnificativ situația. Un sistem digestiv slab va eșua, ceea ce este plin de reapariția simptomelor infecției cu rotavirus.

Când starea se îmbunătățește într-o mare măsură, ar trebui să evitați totuși să mâncați în exces și să introduceți mesele treptat. Este mai bine să refuzați untul și ouăle cât mai mult posibil, deși acestea sunt permise deja în prima săptămână. Produsul cremos este foarte greu de prelucrat din cauza lipsei de enzime. Prin urmare, ar trebui să încercați să mâncați mai des cereale și piure de cartofi fără ulei.

Prevenirea infecției cu rotavirus: reguli pe care adulții și copiii trebuie să le respecte

• Spălați-vă pe mâini după ce vii acasă de pe stradă și de fiecare dată înainte de a mânca.
• Înotați numai în ape special concepute în acest scop.
• Spălați bine toate alimentele.
• Nu mâncați carne crudă și pește.
• Respectați regulile de depozitare a alimentelor.