Salata cu calmar murat: reteta cu poza

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Squid ar trebui menționat în lista celor mai populare fructe de mare. Sunt folosite pentru a găti feluri întâi și secunde, salate, aperitive și kebab-uri. Carnea de calmar este fragedă și dulce la gust, se potrivește bine cu multe alte produse (legume, cereale, ciuperci și alte fructe de mare).

Calamari gata preparati într-un borcan

Este nevoie de foarte puțin timp și efort pentru a găti calmari, dar uneori totul trebuie făcut cât mai repede posibil. În acest caz, calamarii marinați gata preparati într-un borcan vor veni în ajutor. Primul mod care iti vine in minte cand te uiti la conserve este sa faci o salata cu calmar marinat. Există zeci de rețete similare. Ce alimente vor merge bine cu această conserve și ce fel de mâncare sunt considerate cele mai delicioase?

Calamar cu ciuperci

Acest fel de mâncare este foarte simplu, dar gustul lui vă va surprinde plăcut pe oaspeți și pe dumneavoastră. Întregul secret al gătitului rapid este folosirea conservelor de fructe de mare și ciuperci.

Această salată de calmari marinați va deveni cu siguranță una dintre preferatele tale de pe masa ta. Pentru elveți avea nevoie de următoarele produse:

• 1 conserve de calmari la conserva;
• 3 ouă de pui;
• 1 castravete proaspăt de mărime medie;
• 1 conserve de ciuperci (cele mai bune sunt champignon);
• aproximativ 100 g de maioneză.

Această salată este așezată în straturi:

• 1 strat - castravete proaspăt, tăiat în bețișoare subțiri și lungi;
• 2 strat - champignon (dacă ciupercile din borcan sunt întregi, atunci se taie în felii subțiri);
• 3 strat - calmar tăiat în fâșii subțiri;
• 4 straturi - maioneză;
• 5 straturi - ouă fierte tari și tăiate în cuburi mici.

Cei cărora le plac salatele cu multă maioneză pot acoperi fiecare strat. Pentru impregnare, vasul se lasă la frigider 3-4 ore.

Porție de salată cu calmar marinat și castraveți

Ca orice alte fructe de mare, calmarii sunt grozavi pentru a face salate porționate. În același timp, un tandem cu un castravete proaspăt va da ca rezultat un gust picant interesant.

În lista de ingrediente:

• 1 cutie de calmar;
• 2 ouă de pui;
• ½ conserve de porumb pentru desert la conserva;
• 1 castraveți de mărime medie.

Pentru o porție spectaculoasă a preparatului, veți avea nevoie de boluri sau pahare. În acest caz, produsele sunt stivuite în straturi. O fotografie cu o salată cu calmar marinat (rețetele sunt prezentate în articol) cu siguranță le va inspira pe gospodine la gesturi culinare.

Deci să ne pregătim:

• 1 strat- niște calmari, tăiați în prealabil fâșii subțiri;
• 2 strat - castraveții sunt așezați aici, acesta poate fi tăiat în fâșii subțiri pe un tocător;
• 3 strat - o cantitate mică de maioneză pentru a înmuia alte straturi;
• 4 straturi - ouă, trebuie mai întâi fierte în apă cu sare timp de aproximativ 8 sau 10 minute, apoi răcite și tocate mărunt;
• 5 straturi - conserve de porumb;
• Salata de top cu calmar marinat, castraveți și ou este acoperită cu o plasă subțire de maioneză.

Puteți decora castronul cu o măsline sau o crenguță de verdeață.

Bufet cu aperitive de calmar

Salata cu calmar murat, ou și castraveți descrisă mai sus poate fi folosită într-un mod ușor diferit. În acest caz, nu veți avea nevoie de creme, ci de tarte gata preparate - așa că pe masă va apărea o gustare minunată. Dacă această opțiune este selectată, atunci toate ingredientele de mai sus nu sunt stivuite în straturi, ci amestecate. Amestecul rezultat se întinde cu o lingură pe tartele și se decorează după dorință (măsline, o felie subțire de castraveți, verdeață sunt potrivite pentru asta).

Tartelete cu calmar și brânză

O altă opțiune de gustare care poate fi pregătită pentru orice banchet sunt tartelele cu fructe de mare și brânză.

De ce ai nevoie:

• cutie de calmar marinat (aproximativ 300 g);
• 1 ceapă medie;
• aproximativ 200g brânză tare;
• maioneză - câteva linguri;
• tartele gata.

Tăiat de calmarbranza se rade in fasii foarte subtiri, ceapa se taie cat mai mic. Pentru a elimina amărăciunea, poate fi stropită ușor cu apă clocotită. Ingredientele se amestecă, se adaugă maioneză în bol. Dacă doriți, puteți adăuga câteva verdețuri tocate mărunt la această masă.

Salata finită se ia cu o linguriță și se așează cu grijă pe tartele. Serviți un astfel de aperitiv pe un fel de mâncare plat.

Salata cu calmar, cartofi si mazare

Această salată delicioasă de calmar marinat poate fi un adevărat decor pe orice masă de sărbători. Pe de altă parte, este atât de rapid și ușor de preparat încât este foarte posibil să-l gătești în orice moment, chiar și după o zi grea de muncă. Gospodăriile vor aprecia cu siguranță o astfel de capodopera culinară.

Necesar:

• 1 borcan (250g) calmar marinat;
• 2 cartofi medii;
• aproximativ 100 g (2 sau 3 bucăți în funcție de dimensiune) murături;
• 8-10 măsline fără sâmburi (puteți elimina sâmburele în timpul gătirii);
• 100 g smântână.

Progres:

• marinada se scurge dintr-un borcan deschis la conserva - nu este utilă într-o salată, calmarii sunt tăiați în fâșii scurte subțiri;
• cartofii „în uniforme” se fierb în apă cu sare, se răcesc, se curăță de coajă și se taie în cuburi mici;
• castravetele se taie în fâșii subțiri (pe tocător) sau în cuburi mici, cum ar fi cartofii;
• se amestecă toate produsele tocate, se adaugă o jumătate de cutie de porumb fără marinată în bolul de salată și bineamestecați;
• umpleți această salată cu smântână sau un amestec de smântână și maioneză.

Înainte de servire, salata este decorată cu măsline tocate, ierburi și felii subțiri de castraveți.

Sfat! Puteți găti cartofii fierți în coajă la cuptorul cu microunde în doar 8-10 minute, și fără prea multe bătăi de cap și spălarea ulterioară a tigaii. Acest lucru va necesita cartofii înșiși, un praf de sare și puțin ulei vegetal. Se aleg tuberculi de cartofi de dimensiuni medii (de preferință cam de aceeași dimensiune. Se spală, se usucă cu un prosop, se frecă cu sare și ulei și se străpung cu o furculiță în mai multe locuri. În continuare, cartofii se pun într-o pungă de plastic, se leagă și trimiși la cuptorul cu microunde timp de 10 minute la putere maximă. Cartofii moale sfărâmiciați sunt gata pentru utilizare ulterioară.

Reteta de salata cu calmar marinat si caviar de somon

Acest cocktail cu fructe de mare nu este doar delicios, ci și sănătos. Pentru a-l pregăti, trebuie să faceți stoc cu următoarele produse:

• 1 cutie (250-300g) calmar marinat;
• 1 pachet de bastoane de crab;
• aproximativ 100g caviar de somon;
• 4 ouă de pui;
• maioneză (cantitatea este aleasă după propriul gust);
• verde (pătrunjel sau mărar).

Această salată se prepară în cel mult 10 minute (sub rezerva prezenței ouălor prefierte) și se mănâncă mult mai repede.

Ouăle se fierb timp de 8-10 minute. În astfel de condiții de gătit, ouăle sunt fierte tari. Se racesc in apa rece, se curata siras.

Bastoane de crab tocate fin.

Calamar tăiat în fâșii scurte subțiri.

Amestecă toate ingredientele tocate, adaugă caviarul și verdeața tocată mărunt în bolul de salată. Salată gata îmbrăcată cu maioneză.

Salata de mere

Această combinație de produse poate părea puțin neobișnuită, dar mulți dintre cei care au încercat acest fel de mâncare au fost complet mulțumiți. Secretul constă în gustul sărat ușor acrișor al fructelor de mare marinate, care este perfect completat de măr dulce-acru.

Pentru a pregăti cea mai delicioasă salată de calmari marinați, trebuie să aveți la îndemână:

• 1 mere mare sau 2 mici;
• 4 albușuri de ou;
• 1 borcan calmar marinat (250-300g);
• aproximativ 200 g file de pui.

Ouăle sunt fierte tari, decojite, gălbenușurile sunt separate de proteine. Gălbenușul se pune deoparte, iar albușul se toacă mărunt.

File de pui este trimis în apă clocotită cu sare și fiert până când este complet fiert. După aceea, carnea se scoate, se răcește ușor și se taie cuburi sau fâșii.

Partea de sămânță a mărului este îndepărtată și tocată fin.

Marinada se scurge de calamarul marinat si daca bucatile sunt mari, se taie fasii.

Toate produsele preparate sunt amestecate și asezonate cu maioneză.

Sfat! Mâncărurile de calmar cu adaos de carne (inclusiv pui) sunt destul de satisfăcătoare, așa că nu ar trebui să le adăugați multă maioneză.

Salata cu orez si calmari

O altă opțiune grozavă de aperitiv este o salată cu calmar marinat și orez. Un astfel de fel de mâncare se dovedește a fi destul de satisfăcător și original la gust.

Ingrediente includ:

• orez pufos fiert;
• mazăre verde într-un borcan;
• castravete proaspăt;
• conserva de calmari;
• câteva linguri de maioneză;
• patrunjel tocat sau mărar.

Așa cum a devenit deja clar, în compoziție există un număr mare de salate cu calmar marinat. Fiecare gazdă, pe baza unor rețete de bază, își va putea pregăti propria capodopera culinară, înlocuind anumite produse. În general, astfel de fructe de mare sunt destul de bune de la sine, adică calmarul marinat va juca rolul unui aperitiv uimitor fără tot felul de produse suplimentare.