Salata de fructe cu smantana: ingrediente, metode de gatit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fructele sunt un desert și o gustare grozave pentru copii și adulți. Dulci, suculente, pot înlocui multe dulciuri și pot satisface nevoia organismului de vitamine și oligoelemente. În același timp, merele, bananele, portocalele și orice alte fructe sunt bune nu numai singure, ci și ca bază pentru o salată. Cel mai bine este să umpleți un astfel de fel de mâncare cu smântână, în timp ce dvs. puteți alege o versiune mai grasă sau mai ușoară.

Există zeci de rețete de salate de fructe cu smântână, așa că aceste feluri de mâncare pur și simplu nu se plictisesc.

Salata cu mere, pere si prune uscate

Merele pretind a fi cel mai preferat fruct. În plus, sunt prezente pe rafturile magazinelor pe tot parcursul anului și, prin urmare, pot fi considerate în siguranță un ingredient ideal pentru salatele de fructe:

• mere (nu luați prea mari) - 3 buc.;
• pere suculente de mărime medie - 3 buc;
• prune uscate - aproximativ 100 gr;
• zahăr pudră - puțin, doar pentru decor;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi (ușoară) - 100 gr.

Perele și merele sunt fără miez și tăiate felii mici saudungi. Prunele se spală, se pun la fiert într-o cantitate mică de apă și se taie felii. Toate produsele sunt amestecate, asezonate cu smântână (dacă doriți, puteți înlocui smântâna 10%). Fructe de vârf stropite cu zahăr pudră.

Mere cu nuci

Conținutul de nuci din salata de fructe cu smântână conferă preparatului un gust savuros și îl face destul de satisfăcător:

• mere - 5 buc. (ar trebui să alegeți o varietate suculentă);
• nuci decojite - 0,5 cană;
• orice stafide - aproximativ 100 gr.;
• suc stors dintr-o lămâie - aproximativ 3 linguri;
• cremă sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi - puțin mai puțin decât un pahar;
• bocuri dulci strălucitoare pentru decorare (cum ar fi zmeura).

Merele se spală, se despart de partea cu semințe și se taie în felii destul de subțiri. Mărul feliat este turnat cu suc de lămâie, ceea ce vă permite să salvați o culoare strălucitoare și atractivă a fructelor. Întregul volum de nuci și stafide tăiate se adaugă în bolul de salată, se toarnă cu smântână și se decorează cu fructe de pădure.

Salata de banane și portocale

Iubitorii de citrice vor aprecia această salată de fructe cu smântână. Va necesita:

• portocaliu - 1 buc. (poate fi înlocuit cu 2 mandarine dulci sau o jumătate de grapefruit);
• măr (cel mai bun verde) - 1 buc.;
• curmale uscate - aproximativ 7 sau 10 bucăți;
• banana coaptă - 1 bucată;
• iaurt fără aditivi sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 4 linguri. linguri;
• nuci - 2 sau 3 linguri. linguri.

Bananele și citricele sunt curățate de coajă, partea centrală este îndepărtată din mere. Toate fructele sunt tăiate în cuburi de aceeași dimensiune. Curmalele sunt tocate mărunt, iar miezul întreg de nucă se împarte în mai multe părți cu un cuțit. Această salată arată bine în boluri. Acoperiți fructele cu puțină smântână.

Fructe cu brânză

Poate că combinația de arome de brânză și fructe va surprinde pe cineva, dar nu te grăbi să tragi concluzii. Un astfel de fel de mâncare va găsi cu siguranță fani adevărați, deoarece brânza completează doar puțin amestecul de fructe, făcându-l mai picant. Pentru o astfel de salată de fructe cu smântână ai nevoie de următoarele produse:

• pere suculente - 1 mare sau 2 mai mici;
• brânză - 100–150 gr;
• mere suculente - 1 sau 2 buc. (în funcție de mărimea fructelor);
• suc de două lămâi;
• nuci (sâmburi ușor zdrobiți) - 100 gr;
• maioneză - 100 gr;
• smântână groasă - câteva art. linguri;
• muștar gata - 1-2 lingurițe;
• puțin zahăr.

Perele și merele sunt curățate de coajă și tăiate în cuburi mici. Brânza este tăiată în același mod. Smântâna (poate fi înlocuită cu iaurt neîndulcit), maioneza, sucul de lămâie și muștarul cu zahăr se amestecă bine și se îmbracă cu sosul de salată rezultat. Pentru infuzie, vasul se pune la frigider pentru 3-4 ore. Stropiți cu nuci înainte de servire.

Salata de fructe cu smantana si gelatina

Acest fel de mâncare pare neobișnuit și foarte apetisant, așa că niciunul dintre oaspeți nu va refuza să încerce desertul.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de produse:

• gelatina - 1 lingura. lingură;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 400–500 gr;
• fructe - deja coapte, dar nu prea moi banane și măr - 1 buc. fructe mari sau 2 mici;
• zahăr - 2-3 linguri vor fi suficiente. linguri;
• apă - aproximativ 50 ml.

Smântâna și zahărul se bat cu un tel până când zahărul se dizolvă fără reziduuri. Gelatina se amestecă cu apă și se lasă 10 minute să se umfle. După aceea, amestecul se încălzește într-o baie de apă până la fiert, dar nu se fierbe. Când lichidul s-a răcit complet, se adaugă câteva linguri de smântână cu zahăr și se amestecă bine.

Toate fructele se curăță de coajă (se pot lăsa), se taie felii mici, se pun într-un bol și se toarnă cu smântână. După amestecare, masa de gelatină este turnată în bol, amestecată și așezată imediat în pahare sau boluri. Puneți la frigider.

În general, pentru a pregăti o astfel de salată de fructe cu smântână, poți folosi nu doar mere și banane, ci și alte fructe care sunt mai de preferat sau mai disponibile.