Băuturi pentru sport: de ce să le bei?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Adesea, durata și calitatea procesului de antrenament este afectată de lipsa de energie și de deshidratare. Prin urmare, pentru a se satura cu substanțe utile, sportivii profesioniști folosesc băuturi pentru sport care conțin toate oligoelementele și vitaminele necesare pentru a restabili funcțiile corpului. Acestea pot fi achiziționate gata făcute sau pregătite de dvs.

Băuturi sportive sau apă: care este mai bine?

O lipsă patologică de lichid în organism încetinește procesele metabolice și metabolismul proteinelor. În timpul exercițiilor, o persoană transpiră mult. Transpirația lasă organismului lichide și minerale necesare activității: magneziu, calciu, sodiu și potasiu (numiți electroliți). Și acest lucru, la rândul său, duce la deshidratare și la încetinirea sistemului de alimentare cu sânge. Pentru a restabili funcțiile corpului, este necesar să refaceți pierderea de lichide și minerale. Dacă procesul de antrenament nu durează mai mult de o oră, atunci ptrecuperarea este destul de potrivită pentru apa obișnuită. Dacă antrenamentul de forță este conceput pentru o perioadă mai lungă de timp, o persoană trebuie să folosească băuturi speciale pentru sport, acestea înlocuiesc pierderile de lichide mai repede și, de asemenea, conțin vitamine și carbohidrați care promovează munca musculară. Acest proces este deosebit de important pentru corpul unui copil, deoarece, spre deosebire de un adult, acesta nu este capabil să-și regleze complet echilibrul hidric și electrolitic.

Substanțe care alcătuiesc băuturile pentru sportivi și semnificația acestora

În timpul efortului fizic, organismul experimentează o pierdere nu numai de lichid, ci și de substanțe necesare bunei sale funcționări. Prin urmare, acestea trebuie completate. Băuturile pentru sport conțin nutrienți esențiali, cum ar fi electroliți și carbohidrați.

Electroliții îndeplinesc trei funcții importante în organism:

• sunt minerale esențiale;
• participă la procesul de difuzie unidirecțională a fluidului între unele părți ale corpului;
• participă la echilibrul acido-bazic, fără de care funcționarea normală a celulelor este imposibilă. Lista electroliților din corpul uman este următoarea: sulfat, fosfat, clorură de bicarbonat, magneziu, potasiu, sodiu.

Carbohidrații (care sunt glucoza) se găsesc în organism în mușchi și în ficat. Ei sunt principalul furnizor de energie. Procesul de antrenament necesită aproximativ 4 grame de carbohidrați din organism pe minut. Și dacă durata sa este mai mare de o oră și jumătate, atunci nu mai sunt rezerve. Organismul va produce un nou lot de glicogen nu mai devreme de 48 de ore mai târziu. Prin urmare, sportivii au nevoie de o băutură specială în timpul antrenamentului. Aici trebuie să se înțeleagă că, cu cât nivelul de carbohidrați din lichidul consumat este mai mare, cu atât stomacul se va goli mai încet.

Băuturile „sport” pentru exerciții fizice cu un conținut de carbohidrați de până la 8% trec prin stomac cu viteza apei plate. Electroliții (în special potasiu și sodiu) conținuti în băutură reduc formarea de urină, accelerează procesul de absorbție în intestine și provoacă retenția de lichide în celule.

Apa nu este băutura optimă pentru un sportiv care lucrează la antrenamente lungi. Nu conține electroliți, nu oferă energie și provoacă balonare.

Clasificarea băuturilor pentru sportivi în funcție de conținutul de nutrienți

Există trei tipuri principale de băuturi care diferă ca procent de carbohidrați și electroliți:

1. Băuturi izotonice (conțin până la 8% carbohidrați). Acest tip de băutură reface rapid lichidul pierdut și furnizează energie organismului slăbit de antrenament. Un tip de băutură ideal pentru alergători (distanțe lungi și medii), culturiști, pentru participanții la sporturi de echipă.
2. Băuturi hipotonice (procent mai mic de carbohidrați). Reface lichidul pierdut prin transpirație. Ele sunt alese de sportivi care nu au nevoie de carbohidrați crescuti, dar este nevoie de refacerea lichidului pierdut. Poate fi, de exemplu, gimnaste.
3. Băuturi hipertonice (au un procent mare de carbohidrați). Este necesar să se reumpleglicogen în țesutul muscular.

Clasificarea băuturilor pentru sportivi în funcție de timpul de consum

Împărțit în două categorii:

• destinat să fie beat în timpul antrenamentelor;
• Conceput pentru a bea după antrenamente.

Băuturile izotonice aparțin primului grup, precum și analogii lor cu antioxidanți. Sunt făcute din zahăr. Sunt bogate în complexe minerale și vitamine.

Majoritatea băuturilor pentru sport conțin o cantitate suficientă de zahăr (adesea până la 10%). Un procent atât de mare de carbohidrați (fie el zaharoză sau glucoză) crește rata de absorbție a nutrienților în sânge. Astăzi, oamenii de știință au demonstrat că băuturile foarte concentrate pe bază de zahăr măresc eficiența și rezistența în special în timpul efortului fizic pe termen lung. Acest lucru se datorează aportului crescut de carbohidrați a țesutului muscular, scăderii nivelului de glicogen și menținerea echilibrului de oxigen cu ajutorul antioxidanților.

Băuturile destinate consumului după activități sportive sunt peptide și peptide-glutamină. Acestea din urmă sunt îmbogățite cu carbohidrați, antioxidanți, complexe minerale și hidrolizate vegetale. Aceste băuturi restaurează perfect forma fizică a sportivului.

Peptide, totuși, conțin carbohidrați precum m altodextrină și hidrolizați de grâu sau soia.

Băuturile de orice categorie conțin în mod necesar vitamine din grupele B, A, tocoferol, acid ascorbic, zinc, fier, seleniu, magneziu și alte substanțe și elemente utile.

Cum să prepari o băutură sportivă acasă?

Când pregătiți băuturi de acest tip, puteți varia diferitele ingrediente până când obțineți gustul și doza potrivite pentru a menține organismul activ.

Cea mai ușoară rețetă pentru o băutură pentru sport: diluați 100 de grame din orice suc de fructe (de preferință proaspăt stors) cu apă (350 de grame) și adăugați un praf de sare. Dacă în timpul antrenamentului efectul băuturii nu este suficient, atunci puteți crește cantitatea de zahăr sau suc până la atingerea raportului optim.

Există o altă rețetă care este foarte populară printre sportivi. Pentru a pregăti acasă o băutură pentru sport din categoria izotonice, veți avea nevoie de: 20 de grame de miere (poate fi înlocuită cu zahăr), un praf (un gram) de sare, 30 ml de apă caldă fiartă, 30 ml de lămâie proaspăt storsă. si suc de portocale, doua pahare de apa rece fiarta. Amestecați sarea și mierea (zahărul) cu apă caldă. Se toarnă apă rece și suc. Lasă-l să se infuzeze timp de 10-15 minute și poți bea.

Concluzie

În concluzie, se poate observa că băuturile izotonice ar trebui consumate de toți sportivii al căror antrenament de forță durează mai mult de o oră. Puteți pregăti un astfel de produs atât acasă, alegând proporțiile potrivite, fie cumpărați o variantă gata preparată sub formă de lichid și pulbere. Este important să diluați pulberea cu cantitatea de apă indicată de producător pentru a obține concentrația dorită.substante. Este necesar să utilizați un astfel de produs într-o formă caldă.