Hibiscus, ceai: proprietăți utile și contraindicații

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Printre băuturile calde preferate din lume, ceaiul cu petale de hibiscus ocupă unul dintre primele locuri în popularitate. Acesta nu este doar o modalitate de a vă menține cald, ci și un excelent tonic. Așa cum se întâmplă adesea, ceaiul de hibiscus are nu numai o listă impresionantă de proprietăți utile, ci și contraindicații.

Al doilea nume este hibiscus

La vânzare puteți găsi pachete care nu menționează deloc hibiscus. Este indicat doar numele „karkade”. Acest lucru este destul de justificat. Trandafirul sudanez, sau rosella, este un arbust cu creștere joasă, originar din India. Petalele, caliciile și subcupele florilor sale sunt uscate și folosite la prepararea ceaiului.

Astăzi, multe soiuri de hibiscus sunt cultivate în multe țări. Cu toate acestea, din India sunt furnizate materii prime de cea mai bună calitate. Ceaiul de hibiscus are gust bun, încântă ochiul cu o nuanță stacojie strălucitoare, ajută la depresie și redă puterea.

Trandafirul sudanez poate fi cultivat acasă. Înflorirea frumoasă este cea mai bună recompensă pentru proprietar. Cu toate acestea, nu vă așteptați ca astfel de muguri să fie la fel de gustoși ca și ei.adus din India. Condițiile de creștere joacă un rol important. Abundența soarelui și compoziția solului sunt cruciale.

Cum se prepară o băutură?

Există multe moduri diferite. Fiecare îl alege pe cel care este mai pe gustul său. Unele dintre cele mai populare metode de preparare a ceaiului din flori de hibiscus includ:

1. Pregătire fierbinte. O linguriță de flori uscate se toarnă într-un pahar cu apă fierbinte (95 ° C). Este suficient să insistați 5 minute. Metoda este bună deoarece este potrivită pentru utilizare în timpul oricărei mese.
2. Băutură rece. O lingură de petale se toarnă în 0,5 litri de apă la temperatura camerei. Recipientul este acoperit cu un capac. Băutura se infuzează timp de 8 ore. Când este folosită, miere este adăugată în cană după gust.
3. Decoct. Se fierbe o lingura de ceai de hibiscus in 0,5 litri de apa la foc mic timp de 3 minute. Serviți imediat sau strecurați și dați la frigider.
4. Infuzie. Două lingurițe de petale se toarnă în 0,5 litri de apă fierbinte (dar nu clocotită) și se pun la cuptorul preîncălzit timp de 10 minute. Băutura rezultată este foarte asemănătoare cu sucul de cireșe ca gust și conține un maxim de substanțe vindecătoare.
5. În egipteană. O lingura de ceai de hibiscus (hibiscus) se pune intr-un pahar cu apa rece si se lasa 2 ore. Apoi infuzia se fierbe timp de 5 minute. Puteți bea băutura rece sau fierbinte.
6. Thai. Într-o oală de cafea se toarnă 3 lingurițe de petale într-un pahar cu apă fierbinte. După fierbere, se aruncă un mugur de cuișoare, o picătură de scorțișoară sau un praf de cardamom. După 3 minute, băutura este gata.

Cum să bei ceai de hibiscus?

Infuzia fierbinte este un remediu excelent pentru răceală. Cei care suferă de tensiune arterială scăzută îl pot bea în mod regulat. Adaosuri gustoase: mentă, miere, scorțișoară, cuișoare, ghimbir, lămâie. Există mai multe opțiuni dintre care oaspeții pot alege.

Vara este util să păstrezi un ulcior de infuzie răcită la frigider. Acidul citric conținut în petale potolește perfect setea. Se serveste in pahare cu gheata. Băutura pregătită din timp se păstrează la frigider până la 3 zile. Dacă nu există contraindicații pentru a lua, atunci este permis să beți până la 3 litri de ceai pe zi.

Hibiscusul este cunoscut ca o alternativă excelentă la murăturile de varză în lupta împotriva mahmurelii. Dacă o persoană suferă de hipertensiune arterială, atunci este permis să bei nu mai mult de 3 pahare pe zi. Infuzia concentrată se diluează cu apă obișnuită și minerală.

Beneficiile ceaiului de hibiscus

Mâncând hibiscus, o persoană primește un întreg set de oligoelemente valoroase. Printre acestea:

• vitamine din grupele PP, A, B și C;
• fosfor, magneziu, potasiu, sodiu, calciu;
• flavonoide;
• acizi organici;
• pectine;
• antioxidanți.

Bautura face parte din multe diete. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece 100 g de ceai preparat conține:

• grăsimi – 0g;
• carbohidrati – 0,6 g;
• proteine - 0,3 g;
• calorii - 5 kcal.

Este important de reținut: nu trebuie să bei ceai pe stomacul gol. Mai bine termină-lemasă. Acest lucru va ajuta la evitarea iritației excesive a mucoasei stomacului.

Pentru ce boli poți bea hibiscus?

Dacă o persoană este bolnavă și este tratată, cel mai bine este să întrebați un medic. Specialistul va spune cu siguranță: este posibil sau nu să bei o infuzie de hibiscus într-un anumit caz. În mod tradițional se crede că băutura este utilă pentru boli:

1. Inimă și vase.
2. Tractul gastrointestinal.
3. Răceală, gripă.
4. Alergie.
5. Insomnie.
6. Depozite de sare.
7. Colecistita.
8. Tensiune arterială scăzută.
9. Nevroză.
10. Constipație.
11. helmintiază.

Petale proaspete suculente - un remediu binecunoscut pentru tratamentul rănilor, tumorilor, hematoamelor. Acest lucru se datorează proprietăților bactericide, regeneratoare ale plantei. O infuzie concentrată de flori uscate este utilizată în tratamentul bolilor de piele, inflamațiilor.

Cum să faci față unei răceli?

În timpul unei epidemii de gripă, băuturile calde au un efect benefic asupra stării pacientului. Ceaiul de hibiscus are același efect în durerile de gât, faringite, rinită și alte răceli. Efectul nu este doar în încălzirea nazofaringelui și a plămânilor. Efectul de vindecare se datorează setului bogat de vitamine și proprietăților antiseptice ale plantei.

Proprietățile benefice și contraindicațiile ceaiului de hibiscus sunt incontestabile, dar vor apărea și mai strălucitoare în combinație cu alte remedii împotriva răcelii. De exemplu, puteți prepara hibiscus cu zmeură, lămâie, floare de tei, lingonberries. Fierbintebautura merge bine cu miere, precum si cu fructe de padure pasate cu zahar. Un remediu excelent pentru beriberi este o infuzie de hibiscus cu trandafir sălbatic.

Cine este contraindicat pentru hibiscus?

Medicii interzic consumul de ceai de hibiscus pacienților cu boli inflamatorii ale tractului digestiv. Gastrita, ulcerul gastric, pielonefrita - aceasta este o listă incompletă de contraindicații. Există, de asemenea, fenomenul de intoleranță individuală a plantelor.

Când o persoană este predispusă la reacții alergice, ar trebui să încercați băutura cu atenție. Nu este recomandat să bei ceai bogat în acid pe stomacul gol. Dacă presiunea este peste norma, atunci este mai bine să refuzați deloc să o utilizați.

Endocrinologii cred că hibiscusul este un excelent profilactic în diabetul zaharat. Indicele glicemic al băuturii este 0. Puteți îndulci un pahar de infuzie cu o lingură de fructoză, apoi conținutul său caloric va fi de doar 38 kcal.

Proprietățile utile și contraindicațiile ceaiului de hibiscus în legătură cu o anumită persoană ar trebui evaluate cuprinzător. Dacă nu există o interdicție explicită din motive de sănătate, atunci puteți încerca. De exemplu, înlocuiți ceașca obișnuită de cafea de dimineață cu un pahar de ceai cald sau rece.

Dietă cu hibiscus

Este o greșeală să crezi că hibiscusul poate arde grăsimile. Nu este adevarat. Cu toate acestea, în alimentația dietetică, o băutură vindecătoare este adesea folosită. Există mai multe motive pentru aceasta:

1. Cu ajutorul acestuia, substanțele nocive sunt eliminate în mod activ din organism, restabilind echilibrul natural al fluidelor.
2. Ceai acruajută să scapi de foame, având un conținut slab de calorii.
3. Karkade poate fi inclus în mono-diete, prevenind deficitul de vitamine și minerale din organism.

Nutriționiștii reamintesc: după ce ați băut, asigurați-vă că vă clătiți gura și chiar mai bine periați-vă dinții. Conținutul ridicat de acizi are un efect devastator asupra smalțului dentar.

Pot bea ceai de hibiscus în timpul sarcinii?

Mama viitoare trebuie să-și amintească nu numai despre sănătatea ei, ci și despre copil. În mod surprinzător, gusturile sunt puse la o vârstă foarte fragedă. Pentru a înțelege dacă copilului îi place băutura, puteți prin propria bunăstare. Dacă mama nu are contraindicații la hibiscus, atunci merită încercat. O băutură acidulată, după cum confirmă multe mărturii ale tinerelor mame, ajută la a face față consecințelor neplăcute ale toxicozei.

Între timp, nu ar trebui să te lași dus. Pediatrii sfătuiesc în timpul sarcinii să vă limitați la 1-2 căni pe zi. După naștere, va trebui să refuzați utilizarea în timpul alăptării. Motivul pentru aceasta este răul sigur al ceaiului de hibiscus. Datorită culorii sale strălucitoare și acidității ridicate, produsul este inclus în lista cu posibili alergeni.

Pot copiii să bea acest ceai?

Pediatrii sunt de părere că bebelușii sub un an ar trebui să se abțină de la gustarea băuturii. Această vârstă fragedă este în special predispusă la reacții alergice. Nu merită riscul. Dar copiilor mai mari li se poate oferi să încerce infuzia acidulată.

Părinții ar trebui să-și amintească că pregătirea unei băuturi pentrucopilul nu este la fel ca pentru adulti. Concentrația obișnuită (1 linguriță de petale pe pahar de apă) se reduce la jumătate. În timp, puterea infuziei poate fi crescută treptat, ținând cont de proprietățile și contraindicațiile ceaiului de hibiscus. Se crede că la 7 ani sunt suficiente 1-2 căni pe zi. Este mai bine să bei apă curată pe stomacul gol, deoarece acizii hibiscusului irită prea mult mucoasa, provocând arsuri la stomac.

Infuzie de hibiscus pentru pancreatită și boli hepatice

Nu există nicio interdicție categorică a utilizării în bolile pancreasului. Dar acest lucru nu se aplică pancreatitei acute. În acest moment, o băutură acidă poate duce la o deteriorare a stării pacientului. După înlăturarea sindromului acut, după 2-3 săptămâni, încep să ia ceai de 1-2 ori pe zi.

Beneficiul constă în concentrația mare de vitamine și oligoelemente valoroase din planta însăși și din băuturile din aceasta. În plus, infuzia ajută la diaree și vărsături, deoarece are un efect astringent pronunțat. Medicii recomandă să beți numai ceai proaspăt preparat și chiar mai bine diluat cu apă pură sau minerală.

Cu colelitiaza se observă perioade de exacerbare și remisie. Dacă pacientul suferă de durere, ia medicamente, urmează un curs de fizioterapie, a suferit recent o intervenție chirurgicală, atunci este necesar să se abțină de la utilizarea hibiscusului. În perioada de recuperare, băutura este preparată din petale de hibiscus uscate și frunze de mentă zdrobite (într-un raport de 1: 1). O linguriță din amestec este preparată cu un pahar cu apă fierbinte. Puteți bea cu o picătură de miereDe 1-2 ori pe zi.