Miere de Phacelia: proprietăți utile și contraindicații, foto

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Ca orice produs apicol, mierea este considerată un depozit de substanțe valoroase pentru organismul uman. În plus, are un gust grozav și este potrivit pentru alimentația zilnică. Albinele produc miere din nectarul diferitelor flori, arbuști sau copaci, dar există soiuri deosebit de valoroase și utile care se obțin numai din anumite tipuri de plante.

Originea mierii de Phacelia

Mierea de Phacelium este considerată un produs premium. Se obține dintr-o plantă care este considerată cea mai valoroasă și mai activă plantă meliferă. Phacelia pyzhmolistnaya aparține familiei Waterfolia și se înțelege bine în condițiile naturale din sudul Rusiei. Această plantă anuală verde cu flori albastre frumoase este cultivată special de apicultori pentru a produce miere cu un gust ridicat și proprietăți vindecătoare.

De la 1 hectar de facelia din stupina se pot obtine pana la 1500 kg de produs monofloral. Planta înflorește la 6 zile după însămânțare. De aceeaîncepe să fie plantat în etape la începutul primăverii și în timpul verii. Fiecare floare poate produce până la 5 ml de polen, pe care albinele îl vor transforma în miere de primă clasă. Insectele colectează nu numai nectar, ci și polen din plantă. Această miere este adesea folosită pentru a hrăni albinele în timpul iernii.

Cum ar trebui să fie mierea de Phacelia

Această miere are o aromă florală parfumată și un gust acid, dar plăcut. Imediat după ce a primit-o, este aproape transparentă și incoloră, dar în timp capătă o nuanță albă sau verde deschis. Datorită concentrației mari de fructoză, mierea se cristalizează încet și este folosită cu succes pe vreme rece pentru albinele care ierna. Insectele mănâncă cu plăcere produsul propriei lor producții. După cristalizarea completă, mierea de phacelia capătă o consistență pastosă.

Gustul delicat și mirosul delicat al mierii de phacelia seamănă cu teiul și este foarte apreciat pentru toate caracteristicile sale, de aceea este clasificată drept un produs de cea mai în altă calitate. Pentru a nu fi înșelat, atunci când cumpărați miere de phacelia, a cărei fotografie este situată mai jos, trebuie să vă faceți o idee despre cum arată și ce structură are.

Pentru ca mierea să-și păstreze caracteristicile fizice și chimice, aceasta trebuie depozitată în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, este mai bine să folosiți recipiente din lemn, sticlă sau emailate. Temperatura de depozitare nu trebuie să depășească 5-10 grade. Mierea trebuie ținută departe de alimentele cu miros puternic. Când este depozitat corespunzător, durata de valabilitate a acestuia poate fi prelungită până la 2-3 ani.

Calități utile ale mierii de facelia

În plusgust de neegalat, această delicatesă are proprietăți medicinale excelente, care sunt utilizate în mod activ atât în medicina tradițională, cât și în cea populară. Datorită compoziției sale chimice excepționale, mierea de facelia, ale cărei proprietăți benefice sunt superioare multor alte soiuri, este folosită pentru afecțiuni ale sistemului cardiovascular, digestiv și nervos. În plus, datorită proprietăților sale antimicrobiene, imunostimulatoare, tonice, analgezice și antipiretice, este folosit cu succes pentru a trata și prevenirea răcelii și inflamațiile la nivelul sistemului respirator.

Mierea de Phacelia contine pana la 70-80% din diverse zaharuri (glucoza, fructoza, dizaharide), precum si aminoacizi esentiali utili, vitamine si microelemente. Dintre minerale predomină fierul, potasiul, calciul, argintul, stronțiul, cromul, zincul și altele. Această compoziție are un efect benefic asupra întregului organism, crescându-i rezistența și sporind proprietățile protectoare ale sistemului imunitar.

Cine ar trebui să folosească această miere

Mierea de Phacelia, ale cărei proprietăți sunt foarte impresionante, este indicată pentru utilizare regulată ca produs alimentar pentru pacienții cu boli ale tractului gastrointestinal: ulcere, gastrită și alte procese inflamatorii. Medicina dulce face față simptomelor precum arsuri la stomac, greață și disbacterioză. Utilizarea mierii este foarte utilă în bolile hepatice. Conținutul ridicat de zaharuri simple asigură o formare crescută de glicogen, ceea ce vă permite să creșteți eficiența organismului. De asemenea, este folosit cu succes într-o dietă pentru boli.rinichi și căile biliare.

Mierea de Phacelia activează metabolismul, îmbunătățește fluxul de lichid limfatic, crește funcționalitatea creierului (îmbunătățește memoria, elimină distragerea etc.). Ar trebui să fie folosit de copii și adulți cu imunitate redusă, cu oboseală constantă sau cu probleme de somn.

Ca orice alt medicament, mierea de Phacelia are contraindicațiile ei de utilizare. Reacțiile alergice la produsele apicole exclud complet posibilitatea utilizării acestora. Diabetul zaharat este, de asemenea, o contraindicație, cu toate acestea, cu moderație, utilizarea mierii de facelium este posibilă chiar și la astfel de pacienți. Acesta este un produs bogat în calorii, așa că ar trebui să limitați aportul zilnic la 3-4 linguri pentru un adult.

Miere de Phacelium și rețete populare

Această miere poate fi consumată cu ceai cald, lapte sau apă, cel mai bine înainte de masă sau la câteva ore după aceasta. Acest aport de produs va crește efectul său pozitiv asupra organismului. Dar există modalități mai interesante de a-l folosi, bazate pe rețete populare:

• Amesteca miere de facelia (150 g) cu nuca macinata (250 g) si suc de aloe (50 g). Luați cu boli inflamatorii ale stomacului de trei ori pe zi, 1 lingură înainte de masă.
• Miere de Phacelia (100g) amestecată cu suc pinnat de kalanchoe (20ml) și extract de propolis 10% alcool (10ml) după ce a fost tratată într-o baie de apă timp de o jumătate de orăeste un tratament eficient pentru gastrita cronică.

Această miere nu este doar sănătoasă, ci și foarte plăcută la gust, prin urmare, conform oricărei rețete populare cu acest produs apicol, veți obține nu doar un amestec medicinal, ci și o delicatesă minunată.