Suc de mere de casă cu pulpă pentru iarnă: rețete delicioase

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Odată cu apariția focului, oamenii au posibilitatea de a găti diverse feluri de mâncare pe el și de a le pregăti pentru utilizare ulterioară. De atunci, au trecut multe secole, dar obiceiul de a se aproviziona nu a dispărut. Astăzi vom vorbi despre mere, sau mai degrabă, despre cum să „facem” rapid și ușor suc de mere cu pulpă din ele pentru iarnă. Probabil că nu există o astfel de persoană care să fie indiferentă față de compoturile naturale de fructe (sucuri) preparate de mâinile iubitoare și pricepute ale iubitei sale soții sau mame.

Pe lângă un gust excelent, sunt înzestrate cu nutrienți și putere de vindecare. Sucul de mere cu pulpă (pentru iarnă) va ameliora carența de vitamine, va îmbunătăți sănătatea și va da o stare de primăvară în cele mai severe înghețuri. Avantajele preparatelor de casă sunt că nu conțin componente nocive și sunt îmbogățite cu substanțe pectinice care aduc beneficii extraordinare organismului nostru.

Pentru a păstra produsul pentru o perioadă lungă de timp, acesta poate fi conservat (pasteurizat). Pentru gătit, alegeți doar foarte coapte, fărăgăuri de vierme și mere putrezite. Dacă doriți, puteți găti un platou cu fructe, de exemplu, cu adaos de dovleac, pere, prune - totul depinde de imaginația și preferințele dvs.

Rețetă de suc de mere cu pulpă pentru iarnă

Un borcan de jumătate de litru va necesita o lingură mare de zahăr granulat. Cei cărora le plac băuturile dulci pot adăuga mai multe. Vom găti folosind o mașină de tocat carne, storcator, blender sau presă - oricine are ce.

Pentru început, ne spălăm bine fructele coapte și suculente, le tăiem în 4 părți și le transformăm în piure. Se toarnă lichidul în tigaie, se adaugă zahăr și se încălzește (nu se fierbe). Apoi, cât încă fierbinte, se toarnă într-un recipient presterilizat. Punem sucul de mere cu pulpa (pentru iarna) cu gatul in jos, acoperim deasupra cu o carpa calda si lasam exact o zi. Puteți păstra un astfel de suc într-un subsol întunecat și uscat timp de doi ani. Deschideți oricând și bucurați-vă de o băutură delicioasă, fortificată și revigorantă.

Suc sănătos de mere cu pulpă (pentru iarnă), dovleac și morcovi

Ingredientele necesare:

• un kilogram de mere dulci;
• dovleac decojit (o jumătate de kilogram);
• un morcov mare;
• zahăr după gust.

Fierbeți dovleacul până când se înmoaie, măcinați-l într-un blender. Trecem morcovii curatati prin storcator impreuna cu merele. Apoi combinam toate componentele, amestecam, punem pe foc si aducem la fiert. Sigilați etanș într-un recipient curat. Această rețetă excelentă este delicioasă.băutura va oferi vivacitate și prospețime.

Băutură naturală din mere, aronia și coacăze negre

Compoziția produsului:

• suc de mere proaspăt stors (o jumătate de litru);
• suc de coacaze negre si rowanberry (300 ml din fiecare bautura);
• zahăr - doza la discreția dvs.

Conectați toate produsele împreună, amestecați cu zahăr granulat și încălziți la 80 ° C. Acest lucru completează prepararea sucului de mere cu pulpă și fructe de pădure - îl puteți turna în borcane și dop.

Dacă după o săptămână băutura nu a devenit tulbure, fermentată sau acoperită cu mucegai, atunci ai făcut totul bine. Dar dacă semnele de alterare sunt clar vizibile, atunci sucul poate fi fiert și din el pot fi preparate băuturi din jeleu sau din fructe. Pentru a preveni stricarea semifabricatului, asigurați-vă că sterilizați borcanele cu capace.