Salate cu bastoane de crab, castraveți, ouă - rețete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salate - asta este ceea ce este potrivit pe fiecare masă din orice motiv, în diferite momente ale anului și ale zilei. Rețetele de salate descriu o gamă largă de produse și modul în care sunt procesate. Astăzi pregătim salate delicioase cu bețișoare de crab. Pe lângă acest ingredient, compoziția lor include castraveți (proaspeți și murați), ouă și multe altele. Este indicat să luați astfel de gustări cu dvs. la serviciu pentru a lua masa cu mâncare de casă. În general, sunt bune atât de sărbători, cât și în cele mai obișnuite zile lucrătoare.

Rapid și complet

Și deschide parada noastră de rețete de salate cu bastoane de crab, castraveți și ouă. Cea mai simplă și bugetară combinație. Merge mai ales bine când au crescut proprii castraveți. Să facem cunoștință cu lista completă de produse necesare pentru a pregăti felul de mâncare și să începem cât mai curând posibil. Vom avea nevoie de:

1. Castraveți medii proaspeți - 2-3 bucăți.
2. Ouă fierte - 3-7 bucăți.
3. Bastoane de crab - 200 de grame. Fanii acestui produs potadăugați încă o sută până la două sute de grame.
4. Cutie de porumb.
5. Sos de salată cu bastoane de crab, castraveți și ouă - maioneză - 150-200 grame. Puteți folosi ulei vegetal rafinat în cantitate de 2 linguri.
6. Sare, ierburi - după gust, opțional.

Gătirea felului de mâncare

Puteți crea o capodoperă strălucitoare și suculentă într-un timp foarte scurt. Este deosebit de bun atunci când în frigider sunt ouă fierte gata făcute. Dar dacă acest lucru nu se întâmplă, le vom suda rapid pe cont propriu. Clătiți ouăle crude în apă rece și, turnând o porție curată de lichid, fierbeți până se înmoaie. Din momentul fierberii ar trebui să treacă 8-10 minute pentru ca ouăle să aibă gradul de pregătire dorit. Scurgeți apa fierbinte. Se toarnă repede la rece. Asteptam 10 minute. Pentru a nu pierde timpul, începem să pregătim alte componente.

Castraveții mei. Tăiați-le în bețișoare subțiri sau cuburi. Deschideți bastoanele de crab. Le tăiem în cuburi sau cercuri de calibrul tău preferat. Ceapa verde sau mărarul proaspăt se clătesc și ele cu apă. Tăiați mărunt verdeața. Curățăm ouăle și, de asemenea, le tocăm, ca de obicei.

Toarnă porumb, bastoane de crab, castraveți, ouă într-un castron de salată. Saram salata dupa gust, adaugam verdeata si, asezonata cu maioneza sau ulei vegetal, amestecam. O gustare simplă și copioasă este gata.

Cu mazăre verde

O opțiune destul de interesantă. Bețișoarele de crab, mazărea, ouăle, castraveții proaspeți și murați sunt incluse în salată. Mai multe despre compoziție:

• 400 de grame de bețișoarecrab;
• conserva de mazăre verde;
• 4 ouă fierte;
• castravete proaspăt - 1 bucată;
• castraveți murați - 1 bucată;
• jumătate de ceapă;
• un măr verde, avem nevoie de unul savuros;
• sare - după gust;
• adăugați opțional diferite verdețuri;
• dressing - 150-200 de grame de maioneză.

Pași de creare

Să pregătim betele de crab, castraveți și ouă pentru salată. Scoatem bețișoarele din ambalaj. Curățați ouăle și clătiți în apă rece. Castravetele meu proaspăt și tăiați capetele. Dacă este necesar, tăiați capetele castraveților murați. Deschidem conservele, scurgem lichidul din mazăre.

Ia o ceașcă adâncă. Pregătim o salată cu bastoane de crab, ouă și castraveți, începând cu tăierea bețelor. Tăiați-le în fâșii subțiri.

Dacă un castravete murat are coaja prea groasă, este mai bine să-l îndepărtați. Apoi, tăiați cu un cuțit un castravete proaspăt și murat, transformându-l și în paie. Tăiați mărunt ceapa. Puteți turna apă clocotită pentru câteva minute, astfel încât ceapa să-și piardă claritatea în gust. Trei ouă printr-o răzătoare grosieră. Curățați mărul și dați-l pe răzătoare.

Acum adăugați mazăre, verdeață tocată mărunt, sare și maioneză în salata cu batoane de crab, castraveți și ouă. Amestecam totul. Puteți începe să gustați.

Salata de creveți cu crabi

Salata festiva si usoara. Creveții, bețișoarele de crab, porumbul, ouăle și castraveții merg de minune împreună. Doriți să recreațio astfel de gustare acasă? Nu este nimic mai ușor! Iată o listă de produse și cantitățile acestora:

• creveți - 10-15 bucăți;
• bețișoare de crab - 2 pachete de 200 de grame;
• castravete proaspăt - un exemplar mare;
• conserva de porumb;
• ouă fierte - 5 bucăți;
• sare după gust;
• maioneză - 100-250 de grame.

Proces tehnologic

Scurgeți lichidul din porumb. Curățăm ouăle. Eliberăm bețișoare de crab din materialul de ambalare. După ce deschideți porumbul conservat, scurgeți lichidul din ele. Diametrul boabelor de porumb va fi un ghid pentru calibrul tuturor celorl alte ingrediente din salată.

Bastoane de crab mai întâi tăiate în cuburi, apoi tăiați batoanele în cuburi. Clătiți castraveții proaspeți. Tăiem ca niște bastoane de crab: în batoane și apoi în cuburi.

Tăiați ouăle mărunt. Trimitem toate ingredientele într-un bol de salată. Sare si, asezonata cu maioneza, se decoreaza cu creveti. Este mai bine să faceți pasul final imediat înainte de masă. Dacă doriți, decorați cu crenguțe de mărar.

Rac cu orez

Mulți oameni îl iubesc pe acesta, care conține orez, batoane de crab, porumb, ou și castraveți. Salata este preparată din următoarea gamă de produse:

• jumătate de pahar de orez cu bob lung (uscat), de preferință aburit;
• 150-200 de grame de bastoane de crab;
• castravete proaspăt mare - un exemplar;
• 2-4 ouă fierte;
• conserva de porumb;
• sare, maioneză, ierburi - după gust.

Gătirea pas cu pas a unei salate delicioase cu bastoane de crab și orez

Clătiți orezul în mai multe ape reci până când apa scursă rămâne limpede. Se fierbe până când este gata. Sărați ușor apa în timpul procesului de gătire. Boabele gata trebuie să-și păstreze forma și să nu se lipească între ele. Clătiți dacă este necesar și lăsați să se răcească complet.

Ouă fierte fără coajă. Clătiți-le în apă rece și tăiați-le mărunt. Bețișoare de crab tăiate. Fă-l mai subțire.

Spălați castravetele. Dacă se dorește, se poate curăța. Dar dacă pielea este tânără și fragedă, atunci o adăugăm în salată așa cum este. Tăiați castravetele în două pe lungime. Apoi toacă mărunt fiecare parte separat. Dacă doriți, puteți transforma castravetele în cuburi mici sau îl puteți freca printr-o răzătoare cu o fracție mare.

Bețișoare de crab, orez răcit, castraveți, porumb uscat și ouă se combină într-un bol de salată. Se adauga putina sare, ierburi, se condimenteaza cu maioneza dupa gust. Se amestecă ingredientele și se ornează cu ierburi.

Salata Champignon

Rețeta este puțin neobișnuită, dar uneori chiar vrei să încerci o nouă combinație a ingredientelor tale preferate într-o salată. Lista ingredientelor:

• șampioane proaspete - 700-800 de grame;
• două pachete de bastoane de crab, 200 de grame fiecare;
• 4-6 ouă prefierte;
• 3-4 castraveți proaspeți;
• două cepe medii;
• ulei slab fără aromă - pentru prăjit;
• sare și maioneză (dacă doriți) - după gust.

Sfaturi pentru gătit

În primul rând, trebuie să începeți să pregătiți ciupercile pentru salată. Spălați ciupercile proaspete. Tăiați-le în felii sau felii. Apoi curățăm ceapa și le tocăm și ele, după preferință.

Pregătiți o tigaie: turnați ulei vegetal pe fund și încălziți-l pe aragaz. Prăjiți ciupercile și ceapa într-o tigaie până se înmoaie. În acest proces, adăugați un praf de sare.

Lăsați conținutului tigaii timp să se răcească. Fără întârziere, trecem la prelucrarea și tocarea altor componente ale salatei.

Castraveții se spală și se șterg bine, eliminând excesul de lichid. Scoateți coaja dacă doriți. Tăiați-le în cuburi mici.

Ouăle sunt curățate și clătite, eliminând cojile ciobite din produsul finit. Le tăiem în același mod ca și castraveții.

Bastoanele de crab sunt scoase din pachet. Tăiați-le în fâșii mici și împărțiți-le în jumătate.

Trimiteți ciupercile și ceapa în bolul de salată. Adăugați ouăle, bețișoarele de crab și castraveții. Sare daca este necesar. În principiu, salata este gata de mâncat fără maioneză. Dar dacă adăugați o lingură din acest sos, atunci gustul se va schimba ușor. Alege ce tip de salata vrei. Lăsați vasul să se infuzeze timp de zece până la cincisprezece minute, apoi îl puteți servi la masă.

Salata cu bețișoare de crab prăjite

O altă variantă originală a salatei cu bastoane de crab, castraveți și ouă. Lista de ingrediente:

• 250-300 de grame de bastoane de crab;
• mai multe șampioane proaspete;
• castraveți - proaspăt sau murat;
• un morcov;
• o ceapă;
• două ouă;
• maioneză, sare și piper, după gust.

Gătit

Curățați și tocați mărunt ceapa și morcovii pentru prăjit. Taiem si cimpignonele, spalate in prealabil. Mărunțirea bețișoarelor de crab.

Încălzirea tigaii. Adăugați ulei vegetal, prăjiți ceapa și morcovii până se rumenesc. Acum să adăugăm ciuperci aici. Gătiți-le împreună cu legume timp de patru minute.

Puneți batoanele de crab în tigaie și prăjiți încă patru minute cu morcovi, ciuperci, ceapă. Răcirea alimentelor.

Tăiați ouăle și castraveții în cuburi mici. Puneți conținutul tigaii în bolul de salată. Sare, piper si, daca doriti, asezonati cu maioneza. Puteți începe să gustați.